Cuketové cappuccino
Z WikiFood Recepty
More actions
Cuketové cappuccino
Netradiční krémová polévka z cukety servírovaná jako cappuccino — s napěněným mlékem navrchu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Různé nealkoholické nápoje |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 cukety
1 brambora
1 cibule
500 ml zeleninového vývaru
100 ml smetany
100 ml mléka (na pěnu)
sůl a pepř
muškátový oříšek
olivový olej
1 brambora
1 cibule
500 ml zeleninového vývaru
100 ml smetany
100 ml mléka (na pěnu)
sůl a pepř
muškátový oříšek
olivový olej
Postup
1. Na oleji zpěníme cibuli.
2. Přidáme nakrájené cukety a bramboru.
3. Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut.
4. Rozmixujeme, vmícháme smetanu a dochutíme.
5. Mléko napěníme napěňovačem nebo prudkým šleháním.
6. Polévku nalijeme do šálků na cappuccino.
7. Navrch dáme mléčnou pěnu a ozdobíme kapkou oleje a muškátem.
2. Přidáme nakrájené cukety a bramboru.
3. Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut.
4. Rozmixujeme, vmícháme smetanu a dochutíme.
5. Mléko napěníme napěňovačem nebo prudkým šleháním.
6. Polévku nalijeme do šálků na cappuccino.
7. Navrch dáme mléčnou pěnu a ozdobíme kapkou oleje a muškátem.
Ingredience
editovat- 2 cukety
- 1 brambora
- 1 cibule
- 500 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- 100 ml mléka (na pěnu)
- sůl a pepř
- muškátový oříšek
- olivový olej
Postup
editovat1. Na oleji zpěníme cibuli. 2. Přidáme nakrájené cukety a bramboru. 3. Zalijeme vývarem a vaříme 15 minut. 4. Rozmixujeme, vmícháme smetanu a dochutíme. 5. Mléko napěníme napěňovačem nebo prudkým šleháním. 6. Polévku nalijeme do šálků na cappuccino. 7. Navrch dáme mléčnou pěnu a ozdobíme kapkou oleje a muškátem.