Řepánky II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Řepánky II.
Varianta tradičních českých řepánků — sladké smažené vdolky s řepou
| Porce | 8 |
|---|---|
| Kategorie | Vdolky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
300 g hladké mouky
200 g vařené řepy
15 g droždí
100 ml mléka
1 vejce
40 g cukru
špetka soli
olej na smažení
moučkový cukr na posypání
200 g vařené řepy
15 g droždí
100 ml mléka
1 vejce
40 g cukru
špetka soli
olej na smažení
moučkový cukr na posypání
Postup
1. Řepu nastrouháme najemno.
2. Droždí rozpustíme v teplém mléku s cukrem.
3. Smícháme mouku, řepu, kvásek, vejce a sůl.
4. Vypracujeme měkké těsto a necháme kynout 1 hodinu.
5. Tvarujeme placičky a necháme kynout 15 minut.
6. Smažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova.
7. Posypeme moučkovým cukrem.
2. Droždí rozpustíme v teplém mléku s cukrem.
3. Smícháme mouku, řepu, kvásek, vejce a sůl.
4. Vypracujeme měkké těsto a necháme kynout 1 hodinu.
5. Tvarujeme placičky a necháme kynout 15 minut.
6. Smažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova.
7. Posypeme moučkovým cukrem.
Ingredience
editovat- 300 g hladké mouky
- 200 g vařené řepy
- 15 g droždí
- 100 ml mléka
- 1 vejce
- 40 g cukru
- špetka soli
- olej na smažení
- moučkový cukr na posypání
Postup
editovat1. Řepu nastrouháme najemno. 2. Droždí rozpustíme v teplém mléku s cukrem. 3. Smícháme mouku, řepu, kvásek, vejce a sůl. 4. Vypracujeme měkké těsto a necháme kynout 1 hodinu. 5. Tvarujeme placičky a necháme kynout 15 minut. 6. Smažíme v horkém oleji z obou stran dozlatova. 7. Posypeme moučkovým cukrem.