Krůtí šašlík

Ingredience

• 500 g vykostěné krůty
• 1 cibuli
• dřeň ze 2 citronů
• 1 lžičku čerstvé nati koriandru
• 1 lžičku sekaného kopru
• 1 lžičku sekané petrželky
• olej
• sůl

Postup

Krůtu nakrájíme na kousky a vložíme do mísy. Citronovou dřeň rozšleháme s olejem, pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, koriandr, petrželku a kopr. Zamícháme a směsí polijeme kousky krůty, promícháme a necháme v chladu uležet alspoň 3 hodiny. Potom kousky masa opékáme na rožni na grilu. Při grilování potíráme olejem. Podáváme s cibulí nakrájenou na kolečka. Příloha: chléb, pečivo, brambory, rýže.