Letní meruňková polévka
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience
- houska
- 1/4 l mléka
- špetka citrónové kůry
- 8 meruněk
- 2 dcl bílého vína
- 60 g cukru
- 2 žloutky
Postup
Housku pokrájenou na kostičky uvaříme ve 1/4 l mléka smíchaného s trochou citrónové kůry. Zvlášť povaříme asi 8 meruněk se 2 dcl bílého vína a 60 g cukru. Poté obojí smícháme a polévku prolisujeme nebo rozmixujeme. Zahustíme dvěma žloutky, povaříme, vychladíme a servírujeme.