Čočková polévka na indický způsob II

Recept na čočková polévka na indický způsob

Vaření	15 min
Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Indická

Ingredience

2 dl červené čočky
lžička soli
lžička mletého chilli
lžička mletých koriandrových semí- nek
lžička drceného kmínu
2 stroužky česneku (rozmačkané
250 g brokolice
1/2 pórku
lžíce oleje
sůl a pepř podle chuti
která se obvykle podává v malé misce ke každému indickému jídlu. Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou
kořením a s česnekem

Postup

1. dejte do hrnce se solí Pro osoby: 2 dl červené čočky, lžička soli, lžička mletého chilli, lžička mletých koriandrových semínek, lžička drceného kmínu, stroužky česneku (rozmačkané), 250 g brokolice, / pórku, lžíce oleje, sůl a pepř podle chuti L Dál je vynikající hutná čočková polévka, která se obvykle podává v malé misce ke každému indickému jídlu.
2. Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou, dejte do hrnce se solí, kořením a s česnekem.
3. Zalijte vodou tak, aby byla asi 2 cm nad čočkou.
4. Uveďte do varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut.
5. Po uvaření vodu slijte.
6. Brokolici nakrájejte na kousky, pórek na kolečka.
7. Na troše oleje je za stálého míchání smažte asi minutu, přilijte decilitr vody a nechte vodu vsáknout při vaření.
8. Osolte a opepřete podle chuti.
9. Do uvařené čočky přimíchejte osmahnutou zelninovou směs a podávejte.
10. ' Delhi dál řş

Ingredience

2 dl červené čočky
lžička soli
lžička mletého chilli
lžička mletých koriandrových semí- nek
lžička drceného kmínu
2 stroužky česneku (rozmačkané
250 g brokolice
1/2 pórku
lžíce oleje
sůl a pepř podle chuti
která se obvykle podává v malé misce ke každému indickému jídlu. Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou
kořením a s česnekem

Postup

dejte do hrnce se solí Pro 4 osoby: 2 dl červené čočky, lžička soli, lžička mletého chilli, lžička mletých koriandrových semínek, lžička drceného kmínu, 2 stroužky česneku (rozmačkané), 250 g brokolice, 1/2 pórku, lžíce oleje, sůl a pepř podle chuti 3 7 L Dál je vynikající hutná čočková polévka, která se obvykle podává v malé misce ke každému indickému jídlu. Čočku důkladně propláchněte pod studenou vodou, dejte do hrnce se solí, kořením a s česnekem. Zalijte vodou tak, aby byla asi 2 cm nad čočkou. Uveďte do varu a vařte na mírném ohni asi 15 minut. Po uvaření vodu slijte. Brokolici nakrájejte na kousky, pórek na kolečka. Na troše oleje je za stálého míchání smažte asi minutu, přilijte decilitr vody a nechte vodu vsáknout při vaření. Osolte a opepřete podle chuti. Do uvařené čočky přimíchejte osmahnutou zelninovou směs a podávejte. ' Delhi dál 7 řş