Čočková polévka s párkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Luštěninové“) |
m (Nahrazení textu „Category:Luštěninové“ textem „Category:Luštěninové polévky“) |
||
| (Není zobrazeno 6 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category:Luštěninové]] | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 250 g [[čočky]] | |||
* 1 lžíce [[oleje]] | |||
* asi 300 g [[uzeniny]] ([[klobása]], [[telecí párek]] nebo [[franfurtský párek]] apod...) | |||
* 2 [[mrkve]] | |||
* 1 cibule | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* 3 [[rajčata]] | |||
* 1 [[bobkový list]] | |||
* 1 l [[hovězího vývaru]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
== Postup == | |||
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něj nasypeme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku osmahnout. Přidáme opranou čočku, nakrájená rajčata, bokový list, vývar a kolečka uzeniny, která jsme zvlášť opekly na pánvičce. Přivedeme k varu, pak teplotu znírníme a pod pokličkou pomalu povaříme asi 40 minut, dokud čočka nezměkne. Vyjmeme bobkový list a dochutíme solí a pepřem. | |||
[[Category:Luštěninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 19. 10. 2018, 20:21
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 250 g čočky
- 1 lžíce oleje
- asi 300 g uzeniny (klobása, telecí párek nebo franfurtský párek apod...)
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 rajčata
- 1 bobkový list
- 1 l hovězího vývaru
- sůl
- pepř
Postup[editovat]
Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něj nasypeme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku osmahnout. Přidáme opranou čočku, nakrájená rajčata, bokový list, vývar a kolečka uzeniny, která jsme zvlášť opekly na pánvičce. Přivedeme k varu, pak teplotu znírníme a pod pokličkou pomalu povaříme asi 40 minut, dokud čočka nezměkne. Vyjmeme bobkový list a dochutíme solí a pepřem.