Čočková polévka s párkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „'''Pro 4 osoby:'''“ textem „== Ingredience pro 4 osoby ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 250 g [[čočky]] | * 250 g [[čočky]] | ||
* 1 lžíce [[oleje]] | * 1 lžíce [[oleje]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:18
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g čočky
- 1 lžíce oleje
- asi 300 g uzeniny (klobása, telecí párek nebo franfurtský párek apod...)
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 rajčata
- 1 bobkový list
- 1 l hovězího vývaru
- sůl
- pepř
Postup: Ve větším hrnci rozehřejeme olej a na něj nasypeme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku osmahnout. Přidáme opranou čočku, nakrájená rajčata, bokový list, vývar a kolečka uzeniny, která jsme zvlášť opekly na pánvičce. Přivedeme k varu, pak teplotu znírníme a pod pokličkou pomalu povaříme asi 40 minut, dokud čočka nezměkne. Vyjmeme bobkový list a dochutíme solí a pepřem.