Anglická hořčice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „'''Anglická hořčice''' se vyrábí ze semen hořčice černé a bílé smícháním se značným množstvím pšeničné mouky a někdy i trocho…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 19. 1. 2019, 16:43
Anglická hořčice se vyrábí ze semen hořčice černé a bílé smícháním se značným množstvím pšeničné mouky a někdy i trochou kurkumy. Je vhodnou přílohou k vařenému nebo pečenému hovězímu, vařené šunce, hamburgerům, grilovaným herinkům, kotletám s steakům, párkům a masové páji. Jako přísada vyniká v jídlech se zapékaným sýrem, jako je waleský králík, a nezbytná je ovšem i do hořčičné omáčky. Nezapoměňte, že anglická hořčice, když je čerstvá, je dost ostrá.