Anglická hořčice

Anglická hořčice - pikantní příloha k masovým pokrmům

Anglická hořčice je pikantní příloha vyrobená ze semen hořčice černé a bílé, smíchaných s pšeničnou moukou a kurkumou. Je ideální k masu a zapékaným pokrmům.

0.00

(0 hlasů)

🍴 koření📅 celoroční🌍 Anglická hořčice pochází z Velké Británie, kde se tradičně vyrábí.

⚠️ lepek

Výživa na 100 g

Kalorie	66 kcal
Bílkoviny	5.4 g
Tuky	3.5 g
Sacharidy	5.6 g
Vláknina	4 g

Vitamíny

B1, B2, B3, B6, K

Minerály

vápník, hořčík, železo, draslík

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Anglická hořčice se používá jako příloha k různým masovým pokrmům a do omáček pro zvýraznění chuti.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si hořčici, která je čerstvá a má výraznou barvu, což naznačuje její kvalitu.

📦 Skladování

Skladujte na chladném a suchém místě, ideálně v uzavřené nádobě, aby se uchovala čerstvost.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jinými druhy hořčice, jako je dijonská nebo medová hořčice.

💚 Zdravotní přínosy

Hořčice má protizánětlivé vlastnosti a může podpořit trávení díky obsahu vlákniny.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Anglická hořčice se vyrábí ze semen hořčice černé a bílé smícháním se značným množstvím pšeničné mouky a někdy i trochou kurkumy. Je vhodnou přílohou k vařenému nebo pečenému hovězímu, vařené šunce, hamburgerům, grilovaným herinkům, kotletám a steakům, párkům a masové páji. Jako přísada vyniká v jídlech se zapékaným sýrem, jako je waleský králík, a nezbytná je ovšem i do hořčičné omáčky. Nezapomeňte, že anglická hořčice, když je čerstvá, je dost ostrá.