Bambusové puky s houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 180 g bambusových puků * 8 aromatických hub nebo sušených hřibů * 1 cibule * 1 lžíce moučkovéh…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 6. 5. 2019, 14:54
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 180 g bambusových puků
- 8 aromatických hub nebo sušených hřibů
- 1 cibule
- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce sezamového oleje
- 350 ml vody, v níž se vařily houby
Postup[editovat]
- Houby zalije teplou vodou. Necháme 20 minut stát a pak v té vodě 25 minut vaříme. Vyjmeme, scedíme a odřízneme třeně. Kloboučky nakrájíme na proužky. Z vody, v níž se houby vařily, odlejeme určené množství.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a 1 minutu smažíme na rozpáleném oleji. Bambusové puky nakrájíme na proužky. Houby smažíme za stálého míchání 5 minut ve směsi oleje se sezamovým olejem. Přidáme další ingredience, podlijeme vodou z hub a dusíme 30 minut na slabém ohni tak, aby se šťáva téměř úplně vypařila. Podáváme velmi horké s rýží.