Bambusové puky s houbami

Recept na bambusové puky s houbami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 220 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

Ingredience

👥 4 porce

180 g bambusových puků

8 aromatických hub nebo sušených hřibů 1 cibule 1 lžíce moučkového cukru 1 lžíce oleje 1 lžíce sezamového oleje

350 ml vody, v níž se vařily houby

Postup

Houby zalijeme teplou vodou.

Necháme 20 minut stát a pak v té vodě 25 minut vaříme. Vyjmeme, scedíme a odřízneme třeně. Kloboučky nakrájíme na proužky. Z vody, v níž se houby vařily, odlejeme určené množství. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a 1 minutu smažíme na rozpáleném oleji. Bambusové puky nakrájíme na proužky. Houby smažíme za stálého míchání 5 minut ve směsi oleje se sezamovým olejem. Přidáme další ingredience, podlijeme vodou z hub a dusíme 30 minut na slabém ohni tak, aby se šťáva téměř úplně vypařila.

Podáváme velmi horké s rýží.

💡 Tip: Přidáním různých druhů hub můžete obohatit chuť pokrmu.

Výživové hodnoty na porci

220 kcalKalorie

5 gBílkoviny

10 gTuky

30 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.