Biskupský chlebíček piškotový: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 vejce * 140 g moučkového cukru * 140 g polohrubé mouky * 50 g loupaných mandlí * 50 g hrozinek *…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Piskotovy-biskupsky-chlebicek.jpg|náhled|piškotový biskupský chlebíček]] | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 [[vejce]] | * 4 [[vejce]] | ||
Aktuální verze z 21. 2. 2022, 21:14
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 vejce
- 140 g moučkového cukru
- 140 g polohrubé mouky
- 50 g loupaných mandlí
- 50 g hrozinek
- 50 g kandovaného ovoce
- 1 lžíce rumu
- vanilka
- citrónová kůra
Postup[editovat]
- Mandle příčně nakrájíme a na pánvi nasucho slabě opražíme. Hrozinky opereme a osušíme. Kandované přísady smícháme s troškou z odvážené mouky, aby se neslepily. Žloutky utřeme s cukrem a rumem do pěny. z bílků ušleháme tuhý sníh. K utřeným žloutkům přimícháme nakrájené přísady a pak lehce vmícháme střídavé sníh a mouku. Chlebíček pečeme zvolna asi 20-30 minut ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané formě. Upečený pocukrujeme.