Akce

Biskupský chlebíček piškotový

Z WikiFood Recepty

Verze z 21. 2. 2022, 21:14, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)
piškotový biskupský chlebíček

Ingredience pro 4 osoby

Postup

  1. Mandle příčně nakrájíme a na pánvi nasucho slabě opražíme. Hrozinky opereme a osušíme. Kandované přísady smícháme s troškou z odvážené mouky, aby se neslepily. Žloutky utřeme s cukrem a rumem do pěny. z bílků ušleháme tuhý sníh. K utřeným žloutkům přimícháme nakrájené přísady a pak lehce vmícháme střídavé sníh a mouku. Chlebíček pečeme zvolna asi 20-30 minut ve vymaštěné a hrubou moukou vysypané formě. Upečený pocukrujeme.