Borůvka kanadská

Borůvka kanadská (Vaccinium corymbosum) - z původní plané rostliny byla vyšlechtěna výnosná plodina. I když jsou plody tohoto ovoce dost kyselé, jedí se syrové s cukrem a smetanou, dušené jako ovocné polévky, zavařeniny, džemy nebo náplň do koláčů. Borůvky zrají uprostřed léta.