Bramborová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 5 osob == * 40 dkg bramborů * 8 dkg zeleniny * 5 dkg kapusty * 6 dkg mouky * 5 dkg másla * 1 dkg suchých hub…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 5. 5. 2019, 07:23
Ingredience pro 5 osob[editovat]
- 40 dkg bramborů
- 8 dkg zeleniny
- 5 dkg kapusty
- 6 dkg mouky
- 5 dkg másla
- 1 dkg suchých hub
- 2 dkg krup
- sůl
- majoránka
- kmín
- pepř
- 1 stroužek česneku
- 2 l vody
Postup[editovat]
- Čistě oprané oloupané brambory nakrájíme na kostky a vložíme do slané vody. Hned přidáme k nim jemně na nudličky nakrájenou očištěnou kapustu a vaříme zvolna 1/2 hodiny. Nato přidáme předem uvařené kroupy a uvařené houby. Před podáním okořeníme tlučeným pepřem, majoránkou, kmínem, utřeným česnekem a zel. petrželí. Suché houby jsou chutné, když je povaříme v mléce.