Bramborové knedlíčky ze syrových brambor
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg syrových brambor
- 1 vejce
- 100 g hrubé mouky
- 60 g strouhané housky
- sůl
Postup[editovat]
- Oškrábané brambory rozstrouháme, vylouženou vodu částečně slijeme a přidáme ostatní přísady. Utvoříme malé kulaté knedlíčky (nebo zavařujeme lžící noky) a vaříme je 8 až 10 minut. Podáváme k vepřovým kotletám nebo k pečeni s kysaným zelím.