Brokolicová s křenem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | '''Potřebujeme:''' | ||
* 1 l vody | * 1 l vody | ||
* 1 kostka zeleninového vývaru | * 1 kostka [[zeleninového vývaru]] | ||
* 450 g brokolice | * 450 g [[brokolice]] | ||
* 3 lžíce másla | * 3 lžíce [[másla]] | ||
* 3 lžíce hladké mouky | * 3 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* 1 lžíce čerstvého strouhaného křenu (případně krenex) | * 1 lžíce čerstvého strouhaného [[křenu]] (případně krenex) | ||
* 2 plátky chleba | * 2 plátky [[chleba]] | ||
* olej | * [[olej]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 15:06
Potřebujeme:
- 1 l vody
- 1 kostka zeleninového vývaru
- 450 g brokolice
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 1 lžíce čerstvého strouhaného křenu (případně krenex)
- 2 plátky chleba
- olej
Postup: Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji litrem vody, dobře rozšleháme a přidáme kostku zeleninového bujónu. Brokolici rozebereme na malé růžičky a dáme do vařícího se vývaru povařit asi na 6 až 10 minut. Poté naběračkou asi třetinu růžiček brokolice vyjmeme a dáme stranou. Brokolici ve vývaru rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme zpátky růžičky brokolice a lžíci čerstvého křenu. Podáváme s opečenými kostičkami chleba.