Brokolicová s křenem

Brokolicová polévka s křenem

Recept na brokolicová s křenem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1000 ml voda

1 ks zeleninový vývar (kostka) 450 g brokolice 45 g máslo (3 lžíce) 30 g hladká mouka (3 lžíce) 5 g sůl (dle chuti) 1 g pepř (dle chuti) 15 g čerstvý strouhaný křen (1 lžíce) 100 g chléb (2 plátky)

10 ml olej (na opékání)

Postup

Z másla a mouky připravíme jíšku.

Zalijeme jíšku litrem vody a dobře rozšleháme. Přidáme kostku zeleninového bujónu. Brokolici rozebereme na malé růžičky a dáme do vařícího vývaru povařit asi na 6 až 10 minut. Naběračkou asi třetinu růžiček brokolice vyjmeme a dáme stranou. Brokolici ve vývaru rozmixujeme, osolíme, opepříme a přidáme zpátky růžičky brokolice.

Přidáme lžíci čerstvého křenu a podáváme s opečenými kostičkami chleba.

💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete přidat více křenu podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

5 gBílkoviny

7 gTuky

20 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.