Cappuccino roládka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience == === na roládovou hmotu === * 300 g piškotových drobků * 100 g cukru moučka * 50 g espressa či silné kávy * 50 g má…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 25. 12. 2018, 14:38
Ingredience[editovat]
na roládovou hmotu[editovat]
- 300 g piškotových drobků
- 100 g cukru moučka
- 50 g espressa či silné kávy
- 50 g másla
- 10 g kakaa
- špetka soli
- špetka skořice
na náplň[editovat]
- 100 g másla
- 140 g cukru moučka
- 1 lžíce kávového lógru
- 20 g rumu
na dokončení[editovat]
- 75 g hořké čokolády
- 10 g čokoládového sypání
Postup[editovat]
Na roládovou hmotu smícháme všechny ingredience a rozválíme ji pak mezi dvěma papíry na pečení na sílu asi 5 mm, rozměr přibližně 30 x 15 cm. Na náplň ušleháme dopevna a hladka všechny ingredience a natřeme ji rovnoměrně na rozválený plát. Stočíme a pravítkem dobře utáhneme. Necháme vychladnout v lednici. Druhý den rozbalíme, potřeme rozehřátou čokoládou a posypeme zdobením. Krájíme nožem namočeným v horké vodě.