Chalupářská gulášovka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Polévky“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 300 g vepřového ramínka | |||
* olej | |||
* sůl | |||
* paprika | |||
* kmín | |||
* česnek | |||
* 400 g brambor | |||
* majoránka | |||
* 1 masox | |||
* 2,5 dl vody | |||
* zelená petrželka | |||
* mrkev | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou. | |||
'''* Jedna porce má asi 1545kJ/370kcal''' | |||
'''* Doba přípravy je asi 40 minut''' | |||
[[Category:Polévky]] | [[Category:Polévky]] | ||
Verze z 31. 7. 2018, 10:45
Pro 4 osoby:
- 300 g vepřového ramínka
- olej
- sůl
- paprika
- kmín
- česnek
- 400 g brambor
- majoránka
- 1 masox
- 2,5 dl vody
- zelená petrželka
- mrkev
Postup: Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou.
* Jedna porce má asi 1545kJ/370kcal
* Doba přípravy je asi 40 minut