Cibulová polévka na italský způsob III

Recept na cibulová polévka na italský způsob

Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Italská

Ingredience

lžíce oleje
cibule
čtvrtka květáku
čtvrtka malého celeru
póreka mrkev
půlka petržele
trochu fazolí
1,5 litru hovězího vývaru
6 dkg rýže
3 dkg parmazánu
půl stroužku česneku
sůl Cibuli

Postup

1. dorůžova osmažíme na oleji, přidáme ostatní zeleninu nakrájenou na kostičky a chvilku dusíme.
2. Zalijeme hovězím vývarem, osolíme a vaříme.
3. Na troše oleje osmahneme rýži a přidáme do polévky.
4. Ochutíme česnekem a podáváme sypanou parmazánem.
5. ,l Zeleninová polévka Minestrona > řş

Ingredience

lžíce oleje
cibule
čtvrtka květáku
čtvrtka malého celeru
póreka mrkev
půlka petržele
trochu fazolí
1,5 litru hovězího vývaru
6 dkg rýže
3 dkg parmazánu
půl stroužku česneku
sůl Cibuli

Postup

dorůžova osmažíme na oleji, přidáme ostatní zeleninu nakrájenou na kostičky a chvilku dusíme. Zalijeme hovězím vývarem, osolíme a vaříme. Na troše oleje osmahneme rýži a přidáme do polévky. Ochutíme česnekem a podáváme sypanou parmazánem. ,l Zeleninová polévka Minestrona > řş