Cibulový salát na italský způsob

Recept na cibulový salát na italský způsob

Vaření	2 min
Porce	4
Kategorie	Saláty
Kuchyně	Italská

Ingredience

350 g listového salátu
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet. Zálivka: 1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje Ą ţ Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu

Postup

1. pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.
2. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.
3. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.
4. Zasolíme a zapepříme.
5. Vyndáme.
6. Do pánve nalejeme malé lžičky octa a naředíme připečeniny.
7. Nalejeme na játra.
8. Na talíři naaranžujeme salát.
9. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.
10. Vytvoříme kupičky na salátových listech.
11. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.
12. ,l a Salát

z kuřecích jater

s osmaženou houskou řş

Ingredience

350 g listového salátu
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet. Zálivka: 1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje Ą ţ Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu

Postup

pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. 0 ,l a Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou 7 řş