Fazolová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Luštěninové“) |
m (Editor přesunul stránku Fazolová polévka 1 na Fazolová polévka I.) |
||
| (Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category:Luštěninové]] | == Ingredience == | ||
* 300 [[bílých fazolí]] | |||
* [[bobkový list]] | |||
* 10 dkg [[uzeného bůčku]] | |||
* 1 [[cibule]] | |||
* 3 lžíce [[sádla]] | |||
* 4 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* 2 lžíce [[sladké papriky]] | |||
* 1/2 l [[mléka]] | |||
* [[ocet]] | |||
* [[cukr]] | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | |||
Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme. | |||
[[Category:Luštěninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 5. 2. 2019, 12:40
Ingredience[editovat]
- 300 bílých fazolí
- bobkový list
- 10 dkg uzeného bůčku
- 1 cibule
- 3 lžíce sádla
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- 1/2 l mléka
- ocet
- cukr
- sůl
Postup[editovat]
Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.