Fazolová polévka I.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „'''Potřebujeme:'''“ textem „== Ingredience ==“) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 300 [[bílých fazolí]] | * 300 [[bílých fazolí]] | ||
* [[bobkový list]] | * [[bobkový list]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:34
Ingredience
- 300 bílých fazolí
- bobkový list
- 10 dkg uzeného bůčku
- 1 cibule
- 3 lžíce sádla
- 4 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sladké papriky
- 1/2 l mléka
- ocet
- cukr
- sůl
Postup: Fazole namočíme přez noc do vody, potom přidáme lístek bobkového listu a uvaříme je doměkka. Nesolíme. Vařené fazole zalijeme ještě 1/2 mléka, zahustíme jíškou připravenou z rozehřátého sádla, pokrájené cibule a hladké mouky, do níž sme ke konce smažení jíšky přidali papriku (čásřt papriky může být i ostrá, pokud máte rádi ostřejší chuť polévky). Přidáme na kostičky nakrájený uzený bůček a vaříme asi 30 minut. Dochutíme trochou octa. Ochutnáme a podle potřeby dosolíme, přisladíme.