Fenykl obecný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „Category:Koření“ textem „Category:Bylinky, koření a semena“) |
m (Editor přesunul stránku Fenykl sladký na Fenykl obecný) |
(Žádný rozdíl)
| |
Verze z 15. 1. 2019, 15:49
Fenykl sladký (Foeniculum vulgare) - nadzemní hlíza tvořená zdužnatělými pochvami listů patří rostlině původem z Evropy. Má chuť anýzu. Pojídá se syrová po celý rok, ale i vařená, dušená nebo grilovaná, přidává se do masových nádivek.
Jeho plody (nažky) se užívají jako koření. Odedávna se používá i jako léčivý prostředek proti nadýmání a poruchám trávení.