Akce

Hovězí pečeně s nádivkou

Z WikiFood Recepty

Verze z 14. 2. 2019, 14:03, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

na nádivku[editovat]

Postup[editovat]

  1. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme cibuli slabě osmaženou na kousku tuku, přimícháme v mléce namočené a vymačkané žemle a rozšlehaná vejce. Plát masa rozklepeme do tenka, osolíme a potřeme nádivkou z mletého masa. Naplněné maso sbalíme, ovážeme motouzem a na povrchu ještě osolíme. v kastrole nebo v pekáči rozpustíme tuk a maso na něm po všech stranách opečeme. Pak přidáme drobně nakrájenou cibuli, osmahneme ji dozlatova, maso podlijeme a dusíme do měkka. Hotové maso zbavíme motouzu a nakrájíme na plátky. Omáčku zahustíme lžičkou hladké mouky smíchané se lžičkou másla a povaříme.

Přílohy[editovat]

  • Noky, knedlíky, těstoviny.