Hrách na oříškách
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g hrachu
- 200 g oříšků kešú
- 4 malé cibulky
- 4 stroužky česneku
- feferonka
- lžíce rýžové mouky
- 6 lžic strouhaného kokosu
- lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky horkého koření
- 2 lžíce másla
- sůl
Postup[editovat]
- Předvaříme si hrách. Na másle usmažíme nakrájenou cibuli, utřený česnek, zázvor, horké koření a rýžovou mouku. Když cibule začne zlátnout, přidáme rozvařený kokos. Zamícháme a vložíme předvařený hrách, oříšky kešú a drobně nasekanou feferonku. Osolíme a dusíme doměkka.