Huevos rancheros: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Čekanka (saláty)“) |
m (Nahrazení textu „Category:Čekanka (saláty)“ textem „Category:Čekankové saláty“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Category: | == Ingredience == | ||
* 2 velké [[červené papriky]] | |||
* [[olej]] | |||
* 2 [[párky]] | |||
* 4 [[čekankové]] puky | |||
* 1 nakrájenou [[cuketu]] | |||
* 1 [[bramboru]] nakrájenou na proužky | |||
* 4 [[jarní cibulky]] | |||
* 4 [[vejce]] | |||
'''Dresink:''' | |||
* 1 lžička čerstvého [[koriandru]] | |||
* 6 lžic [[oleje]] | |||
* 2 lžíce [[citronové šťávy]] | |||
* [[tabasco]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[cukr]] | |||
== Postup == | |||
Papriky rozkrojte a odstraňte semínka. Jednotlivé poloviny rozmačkejte v dlani a na vnější straně je potřete olejem. Slupkou nahoru je položte na gril a opražte dočerna. Pak stáhněte paprikovou slupku a nakrájejte na tenké proužky. Bramboru dejte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte doměkka. To samé udělejte s párky. Čekanku nakrájejte na proužky. Všechny složky salátu, kromě vajec smíchejte dohromady. Přiveďte vodu k varu. Stáhněte oheň. Připravte si ztracená vejce. Ingredience na dresink smíchejte a hotový dresink nalijte na zeleninu a uzeninu. Vše dobře promíchejte. Naservírujte na torillách. | |||
[[Category:Čekankové saláty]] | |||
Aktuální verze z 21. 4. 2019, 11:06
Ingredience[editovat]
- 2 velké červené papriky
- olej
- 2 párky
- 4 čekankové puky
- 1 nakrájenou cuketu
- 1 bramboru nakrájenou na proužky
- 4 jarní cibulky
- 4 vejce
Dresink:
Postup[editovat]
Papriky rozkrojte a odstraňte semínka. Jednotlivé poloviny rozmačkejte v dlani a na vnější straně je potřete olejem. Slupkou nahoru je položte na gril a opražte dočerna. Pak stáhněte paprikovou slupku a nakrájejte na tenké proužky. Bramboru dejte do hrnce se studenou vodou, přiveďte k varu a vařte doměkka. To samé udělejte s párky. Čekanku nakrájejte na proužky. Všechny složky salátu, kromě vajec smíchejte dohromady. Přiveďte vodu k varu. Stáhněte oheň. Připravte si ztracená vejce. Ingredience na dresink smíchejte a hotový dresink nalijte na zeleninu a uzeninu. Vše dobře promíchejte. Naservírujte na torillách.