Hummus s pečenou kořenovou zeleninou
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g cizrny namočené přes noc
- špetka jedlé sody
- 2 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce sezamové pasty tahini
- sůl
- citronová šťáva z 1 citronu
- 1 svazek mrkve
- 1 svazek pastináku
- sůl
- pepř
- špetka římského kmínu
- neloupané sezamové semínko na posypání
- 1 svazek čerstvé petrželky
Postup
- Příprava: 20 minut
- Vaření a pečení: 3 hodiny
- Dokončení: 20 minut