Italské carpaccio

Recept na italské carpaccio

Porce	4
Kategorie	Chuťovky a předkrmy
Kuchyně	Italská

Ingredience

libové telecí
parmazán
olivový olej
sůl
pepř
opepříme a zalije- me panenským olejem

Postup

1. Budeme potřebovat: libové telecí, parmazán, olivový olej, sůl, pepřTenký telecí plátek (do jednoho milimetru) poklademe plátky parmazánu.
2. Osolíme, opepříme a zalijeme panenským olejem.
3. Jíme syrové.
4. Maso můžeme předem také zalít omáčkou z oleje, citrónu a balsamického octa.l.

Ingredience

libové telecí
parmazán
olivový olej
sůl
pepř
opepříme a zalije- me panenským olejem

Postup

Budeme potřebovat: libové telecí, parmazán, olivový olej, sůl, pepřTenký telecí plátek (do jednoho milimetru) poklademe plátky parmazánu. Osolíme, opepříme a zalijeme panenským olejem. Jíme syrové. Maso můžeme předem také zalít omáčkou z oleje, citrónu a balsamického octa.l Carpaccio .