Italské carpaccio

Vynikající italský předkrm z tenkých plátků syrového telecího masa, podávaný s parmazánem a olivovým olejem. Jednoduchá a elegantní klasika italské kuchyně.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 10 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g libového telecího masa

50 g parmazánu panenský olivový olej sůl

černý pepř

Postup

Budeme potřebovat libové telecí maso, parmazán, panenský olivový olej, sůl a pepř.

Tenký plátek telecího masa (do jednoho milimetru) poklademe plátky parmazánu. Osolíme, opepříme a zalijeme panenským olivovým olejem. Podáváme syrové.

Maso můžeme předem také zalít omáčkou z oleje, citrónu a balsamického octa.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte kvalitní olivový olej a čerstvé ingredience.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.