Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze |
Váš text |
Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * balíček [[rýžových skleněných nudlí]]
| |
| * balíček [[čínského listového těsta]]
| |
| * 3 lžíce [[slunečnicového oleje]]
| |
| * 100 g [[munga]]
| |
| * 100 g [[bambusových výhonků]]
| |
| * 100 g [[pórku]]
| |
| * 100 g [[mrkve]]
| |
| * 100 g [[čínských hub]] nebo [[žampionů]]
| |
| * 200 g bílého [[kuřecího masa]]
| |
| * 2 stroužky [[česneku]]
| |
| * 2 [[vaječné bílky]]
| |
| * [[sójová omáčka]]
| |
| * [[cukr]]
| |
| * [[pepř]]
| |
| * [[sůl]]
| |
|
| |
| == Postup ==
| |
| # Základem je čínské listové těsto ("lumpoia"), které koupíte zmrazené v rozměru 25x25 cm. Těsto nechte odpočinout v teple asi 2 hodiny. Kuřecí maso uvařte a nakrájejte na kostičky. Uvařte také nudle, sceďte a nechte vychladnout. Na pánvi (nejvhodnější je kulatý wok) orestujte na lžíci oleje plátky hub, výhonky munga a bambusu (mohou to být také různá semínka, například sezamová), drobně nakrájený pórek, rozetřený česnek a chcete-li, také nastrouhanou mrkev. Přidejte trochu horké vody a nechte krátce povařit, až se tekutina vydusí. Pak přidejte maso a vařený vaječný bílek. Osolte, opepřete, trošku oslaďte a polijte sójovou omáčkou. Nudle nakrájejte na kratší kousky a vmíchejte do směsi. Směs nechte vychladnout, potom ji zabalte do těsta a vytvořte rolky. Nemusí být kulaté, mohou mít i placatý tvar. Rolky osmažte ve woku na slunečnicovém oleji do křupava. Podávejte se sójovou nebo nějakou pálivou omáčkou.
| |
|
| |
| [[Category:Kuře]] | | [[Category:Kuře]] |