Kapustový dort

Recept na kapustový dort

Vaření	4 min
Porce	4
Kategorie	Dezerty a poháry, Mleté maso

Ingredience

Pro 4 osoby: 1 kapusta
sůl
1 tvrdá houska
2 cibule
1 lžička másla
1 bobkový list
750 g mletého masa
2 vejce
1 lžička tymiánu
pepř
150 g kysané sme- tany
200 ml smetany
80 g strouhaného eidamu
špetka cayenského pepře / Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.

Postup

1. Pro 4 osoby: 1 kapusta, sůl, 1 tvrdá houska, 2 cibule,

1 lžička másla, 1 bobkový list, 750 g mletého masa, 2 vejce, 1 lžička tymiánu, pepř, 150 g kysané smetany, 200 ml smetany, 80 g strouhaného eidamu, špetka cayenského pepře Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty.
2. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.
3. Vložíme je do hrnce, přelijeme vařící osolenou vodou a 4 minuty vaříme.
4. Potom listy slijeme a propláchneme chladnou vodou.
5. necháme je okapat a odkrojíme silná žebra.
6. Troubu předehřejeme na 180 °C.
7. Do misky nalijeme vodu a namočíme do ní housku.
8. Oloupeme cibulku a nakrájíme ji na drobné kostičky.
9. V pánvi rozpustíme máslo a cibulku spolu s bobkovým listem na něm osmahneme.
10. List vyjmeme a cibulku necháme vychladnout.
11. Vymačkáme vodu z housky a rozmělníme ji vidličkou.
12. Přidáme cibulku, maso, vejce, tymián, sůl a pepř.
13. Směs dobře promícháme.
14. Vymastíme pekáček a na dno dáme několik kapustových listů.
15. Na ně rozložíme část masové směsi a překryjeme opět listy.
16. Pokračujeme dál

v několika vrstvách.
17. Smetanu smícháme s kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.
18. Přelijeme jí připravený pokrm a dáme do trouby.
19. Pečeme asi 40 minut.
20. 0 3 3 .
21. 0 0 1 Příprava asi 30 minut, pečení 40 minut Q Na osobu: 880 kcal, bílkoviny 42 g, sacharidy 20 g, tuky 69 g, cholesterol 278 mg 1

Ingredience

Pro 4 osoby: 1 kapusta
sůl
1 tvrdá houska
2 cibule
1 lžička másla
1 bobkový list
750 g mletého masa
2 vejce
1 lžička tymiánu
pepř
150 g kysané sme- tany
200 ml smetany
80 g strouhaného eidamu
špetka cayenského pepře / Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme.

Postup

Pro 4 osoby: 1 kapusta, sůl, 1 tvrdá houska, 2 cibule, 1 lžička másla, 1 bobkový list, 750 g mletého masa, 2 vejce, 1 lžička tymiánu, pepř, 150 g kysané smetany, 200 ml smetany, 80 g strouhaného eidamu, špetka cayenského pepře Odkrojíme a vyhodíme vnější listy kapusty. Zbylé listy rozdělíme a dobře j eopereme. Vložíme je do hrnce, přelijeme vařící osolenou vodou a 4 minuty vaříme. Potom listy slijeme a propláchneme chladnou vodou. necháme je okapat a odkrojíme silná žebra. Troubu předehřejeme na 180 °C. Do misky nalijeme vodu a namočíme do ní housku. Oloupeme cibulku a nakrájíme ji na drobné kostičky. V pánvi rozpustíme máslo a cibulku spolu s bobkovým listem na něm osmahneme. List vyjmeme a cibulku necháme vychladnout. Vymačkáme vodu z housky a rozmělníme ji vidličkou. Přidáme cibulku, maso, vejce, tymián, sůl a pepř. Směs dobře promícháme. Vymastíme pekáček a na dno dáme několik kapustových listů. Na ně rozložíme část masové směsi a překryjeme opět listy. Pokračujeme dál v několika vrstvách. Smetanu smícháme s kysanou smetanou a nastrouhaným sýrem. Přelijeme jí připravený pokrm a dáme do trouby. Pečeme asi 40 minut. 0 3 3 . 0 0 1 Příprava asi 30 minut, pečení 40 minut Q Na osobu: 880 kcal, bílkoviny 42 g, sacharidy 20 g, tuky 69 g, cholesterol 278 mg 1