Karamelizované buráky se sladkým chilli
Z WikiFood Recepty
More actions
Karamelizované buráky se sladkým chilli
Recept na karamelizované buráky se sladkým chilli
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Cukroví |
Ingredience
275 g slaných arašídů
200 g cukru krupice
70 g vody
1 g soli
1 g skořice
1 lžička drcených chilli papriček
1 lžička jedlého zlatého prášku
200 g cukru krupice
70 g vody
1 g soli
1 g skořice
1 lžička drcených chilli papriček
1 lžička jedlého zlatého prášku
Postup
1. Všechny ingredience přivedeme k varu a za občasného míchání necháme na prudkém ohni vyvařit všechnu vodu.
2. Když směs zhoustne a začne karamelizovat, zmírníme plamen a mícháme, dokud nejsou všechny oříšky obaleny v chilli karamelu.
3. Ihned vyklopíme na plech s papírem na pečení a necháme vychladnout.
4. Přemístíme do dózy a protřepeme se zlatým práškem.
2. Když směs zhoustne a začne karamelizovat, zmírníme plamen a mícháme, dokud nejsou všechny oříšky obaleny v chilli karamelu.
3. Ihned vyklopíme na plech s papírem na pečení a necháme vychladnout.
4. Přemístíme do dózy a protřepeme se zlatým práškem.
Ingredience
editovatna základ
editovat- 275 g slaných arašídů
- 200 g cukru krupice
- 70 g vody
- 1 g soli
- 1 g skořice
- 1 lžička drcených chilli papriček
na dokončení
editovat- 1 lžička jedlého zlatého prášku
Postup
editovatVšechny ingredience přivedeme k varu a za občasného míchání necháme na prudkém ohni vyvařit všechnu vodu. Když směs zhoustne a začne karamelizovat, zmírníme plamen a mícháme, dokud nejsou všechny oříšky obaleny v chilli karamelu. Ihned vyklopíme na plech s papírem na pečení a necháme vychladnout. Přemístíme do dózy a protřepeme se zlatým práškem.