Kari polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Polévky“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 1 cibuli | |||
* 2 lžíce oleje | |||
* 2 lžíce polohrubé mouky | |||
* 2 lžíce koření kari | |||
* 3/4 l zeleninového vývaru z kostky | |||
* 1/8 l mléka | |||
* 100 ml (půl kelímku) smetany ke šlehání | |||
* sůl | |||
* pepř | |||
* 2 lžíce mandlových lupínků | |||
* snítku petrželky | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Nejprve oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. V hrnci rozpálíme olej, na kterém nakrájenou cibuli orestujeme. Když zesklovatí, zasypeme ji moukou, kořením kari a krátce osmahneme. Za stálého míchání přilijeme instantní zeleninový vývar, mléko, smetanu a vše uvedeme do varu. Polévku při střední teplotě asi 10 minut vaříme, pak ji dochitíme solí a pepřem. Na pánvi nasucho opražíme mandlové lupínky. Petrželku opereme, osušíme a lístky otrháme. Polévku podáváme ozdobenou mandlovými lupínky a lístky petrželky. | |||
'''* Doba přípravy cca 20 minut''' | |||
'''* 1 porce zhruba 960 kJ/230 kcal''' | |||
[[Category:Polévky]] | [[Category:Polévky]] | ||
Verze z 31. 7. 2018, 11:32
Pro 4 osoby:
- 1 cibuli
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce koření kari
- 3/4 l zeleninového vývaru z kostky
- 1/8 l mléka
- 100 ml (půl kelímku) smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
- 2 lžíce mandlových lupínků
- snítku petrželky
Postup: Nejprve oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. V hrnci rozpálíme olej, na kterém nakrájenou cibuli orestujeme. Když zesklovatí, zasypeme ji moukou, kořením kari a krátce osmahneme. Za stálého míchání přilijeme instantní zeleninový vývar, mléko, smetanu a vše uvedeme do varu. Polévku při střední teplotě asi 10 minut vaříme, pak ji dochitíme solí a pepřem. Na pánvi nasucho opražíme mandlové lupínky. Petrželku opereme, osušíme a lístky otrháme. Polévku podáváme ozdobenou mandlovými lupínky a lístky petrželky.
* Doba přípravy cca 20 minut
* 1 porce zhruba 960 kJ/230 kcal