Kari polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | '''Pro 4 osoby:''' | ||
* 1 cibuli | * 1 [[cibuli]] | ||
* 2 lžíce oleje | * 2 lžíce [[oleje]] | ||
* 2 lžíce polohrubé mouky | * 2 lžíce [[polohrubé mouky]] | ||
* 2 lžíce koření kari | * 2 lžíce koření [[kari]] | ||
* 3/4 l zeleninového vývaru z kostky | * 3/4 l [[zeleninového vývaru]] z kostky | ||
* 1/8 l mléka | * 1/8 l [[mléka]] | ||
* 100 ml (půl kelímku) smetany ke šlehání | * 100 ml (půl kelímku) [[smetany ke šlehání]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* 2 lžíce mandlových lupínků | * 2 lžíce [[mandlových lupínků]] | ||
* snítku petrželky | * snítku [[petrželky]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 5. 8. 2018, 21:14
Pro 4 osoby:
- 1 cibuli
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 2 lžíce koření kari
- 3/4 l zeleninového vývaru z kostky
- 1/8 l mléka
- 100 ml (půl kelímku) smetany ke šlehání
- sůl
- pepř
- 2 lžíce mandlových lupínků
- snítku petrželky
Postup: Nejprve oloupeme cibuli a nasekáme ji nadrobno. V hrnci rozpálíme olej, na kterém nakrájenou cibuli orestujeme. Když zesklovatí, zasypeme ji moukou, kořením kari a krátce osmahneme. Za stálého míchání přilijeme instantní zeleninový vývar, mléko, smetanu a vše uvedeme do varu. Polévku při střední teplotě asi 10 minut vaříme, pak ji dochitíme solí a pepřem. Na pánvi nasucho opražíme mandlové lupínky. Petrželku opereme, osušíme a lístky otrháme. Polévku podáváme ozdobenou mandlovými lupínky a lístky petrželky.
* Doba přípravy cca 20 minut
* 1 porce zhruba 960 kJ/230 kcal