Akce

Kmín: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
Řádek 4: Řádek 4:


== Související články ==
== Související články ==
* Kumin – [[římský kmín]]
* '''Kumin''' – [[římský kmín]]
* Černucha setá - [[kmín černý]]
* '''Černucha setá''' - [[kmín černý]]


== Reference ==
== Reference ==

Verze z 1. 9. 2018, 18:08

Kmín jsou sušená semena kmínu kořenného (Carum carvi). Jde o jedno z nejstarších používaných evropských koření. Jeho používání je doloženo už ze starověku. Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, koření do pečiva, omáček, sýrů, salátů, a mnoha dalších jídel a destilátů (kmínka) a také jako léčivo při zažívacích potížích.

Je planě rostoucí i pěstovaný.

Související články

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Kmín (koření) na české Wikipedii.