Koketní houbové hlavičky
Z WikiFood Recepty
More actions
Koketní houbové hlavičky
Recept na koketní houbové hlavičky
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Houby, Dezerty a poháry |
Ingredience
Na 12 kousků: 400 g čerstvých středně velkých žampionů
2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
3 cibule šalotky
1 celá chilli paprička
2 polévkové lžíce sekané petrželové natě
250 g kozího krémového sýra
100 g zakysané smetany
sůl
pepř
4 polévkové lžíce usekaných mandlí Ł Houby lehce
2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
3 cibule šalotky
1 celá chilli paprička
2 polévkové lžíce sekané petrželové natě
250 g kozího krémového sýra
100 g zakysané smetany
sůl
pepř
4 polévkové lžíce usekaných mandlí Ł Houby lehce
Postup
1. kartáčkem očistíme a nožky vykrájíme.
2. Oblou stranou dolů je pak vložíme do oleje rozehřátého na pánvi.
3. Krátce je osmahneme a po vyjmutí je necháme na ubrousku okapat.
4. Oloupané a očištěné cibulky a chilli papričku (zbavenou jadérek) najemno usekáme, smícháme se smetanou, sýrem, nasekanými mandlemi a petrželovou natí.
5. Ochucený krém osolíme, opepříme a pozorně jím naplníme vychladlé žampionové hlavičky.
2. Oblou stranou dolů je pak vložíme do oleje rozehřátého na pánvi.
3. Krátce je osmahneme a po vyjmutí je necháme na ubrousku okapat.
4. Oloupané a očištěné cibulky a chilli papričku (zbavenou jadérek) najemno usekáme, smícháme se smetanou, sýrem, nasekanými mandlemi a petrželovou natí.
5. Ochucený krém osolíme, opepříme a pozorně jím naplníme vychladlé žampionové hlavičky.
Ingredience
editovat- Na 12 kousků: 400 g čerstvých středně velkých žampionů
- 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
- 3 cibule šalotky
- 1 celá chilli paprička
- 2 polévkové lžíce sekané petrželové natě
- 250 g kozího krémového sýra
- 100 g zakysané smetany
- sůl
- pepř
- 4 polévkové lžíce usekaných mandlí Ł Houby lehce
Postup
editovatkartáčkem očistíme a nožky vykrájíme. Oblou stranou dolů je pak vložíme do oleje rozehřátého na pánvi. Krátce je osmahneme a po vyjmutí je necháme na ubrousku okapat. Oloupané a očištěné cibulky a chilli papričku (zbavenou jadérek) najemno usekáme, smícháme se smetanou, sýrem, nasekanými mandlemi a petrželovou natí. Ochucený krém osolíme, opepříme a pozorně jím naplníme vychladlé žampionové hlavičky.