Kokosové dortíky

Recept na kokosové dortíky

Porce	8
Kategorie	Dezerty a poháry, Dorty

Ingredience

na 8 porcí. Ozdobíme šlehačkou
ovocem a lístkem máty nebo meduňky. / . / 0 / - 3 / 1 / 5 +
/ 1
/ n U F Ý l 2 F Kokosové dortíky

Postup

1. Rozpis na 8 kousků piškotové těsto: 120 g jemného krupicového cukru, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce horké vody, 120 g polohr.
2. mouky, tuk a mouka na plech.
3. Náplň: 100 g strouhaného kokosu, 1 sáček vanil.
4. cukru, 1 sáček vanil.
5. pudinku, 1 žloutek, 10 g másla, 75 g moučkového cukru, 250 ml mléka.
6. Na zdobení: 200 ml šlehačky a čerstvé ovoce Ü Cukr, vodu a žloutky umícháme do pěny a potom postupně vmícháme z bílků ušlehaný sníh, kakaový prášek a mouku.
7. Těsto rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu, aby vrstva byla vysoká zhruba .
8. Těsto pečeme v předehřáté troubě (180–200 °C) asi 20 minut.
9. Mezitím připravíme náplň.
10. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink.
11. Odstavíme a necháme vychladnout.
12. Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny, pak do ní zatřeme žloutek a vanilkový cukr.
13. Do hmoty vmícháme po troškách vychladlý pudink a přidáme strouhaný kokos.
14. Uložíme v chladu asi půl hodiny.
15. Upečené těsto necháme částečně vychladnout.
16. Ještě vlažné rozdělíme na tři díly, které opatrně přendáme na podnos.
17. Na spodní díl rozetřeme asi 5mm vrstvu kokosového krému, přiklopíme dalším dílem a postup opakujeme.
18. Poslední díl svrchu nepotíráme Naplněný korpus dáme asi na 10 minut chladit.
19. Moučník rozkrájíme nožem nahřátým v horké vodě asi na 8 porcí.
20. Ozdobíme šlehačkou, ovocem a lístkem máty nebo meduňky.
21. .
22. 0 - 3 1 5 + , 1 ,

Ingredience

na 8 porcí. Ozdobíme šlehačkou
ovocem a lístkem máty nebo meduňky. / . / 0 / - 3 / 1 / 5 +
/ 1
/ n U F Ý l 2 F Kokosové

dortíky

Postup

Rozpis na 8 kousků piškotové těsto: 120 g jemného krupicového cukru, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce horké vody, 120 g polohr. mouky, tuk a mouka na plech. Náplň: 100 g strouhaného kokosu, 1 sáček vanil. cukru, 1 sáček vanil. pudinku, 1 žloutek, 10 g másla, 75 g moučkového cukru, 250 ml mléka. Na zdobení: 200 ml šlehačky a čerstvé ovoce Ü Cukr, vodu a žloutky umícháme do pěny a potom postupně vmícháme z bílků ušlehaný sníh, kakaový prášek a mouku. Těsto rozetřeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu, aby vrstva byla vysoká zhruba . Těsto pečeme v předehřáté troubě (180–200 °C) asi 20 minut. Mezitím připravíme náplň. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Odstavíme a necháme vychladnout. Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny, pak do ní zatřeme žloutek a vanilkový cukr. Do hmoty vmícháme po troškách vychladlý pudink a přidáme strouhaný kokos. Uložíme v chladu asi půl hodiny. Upečené těsto necháme částečně vychladnout. Ještě vlažné rozdělíme na tři díly, které opatrně přendáme na podnos. Na spodní díl rozetřeme asi 5mm vrstvu kokosového krému, přiklopíme dalším dílem a postup opakujeme. Poslední díl svrchu nepotíráme Naplněný korpus dáme asi na 10 minut chladit. Moučník rozkrájíme nožem nahřátým v horké vodě asi na 8 porcí. Ozdobíme šlehačkou, ovocem a lístkem máty nebo meduňky. . 0 - 3 1 5 + , 1 ,