Kokosové dortíky

Recept na kokosové dortíky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 8 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 8 porce

na 8 porcí. Ozdobíme šlehačkou

ovocem a lístkem máty nebo meduňky. / . / 0 / - 3 / 1 / 5 + / 1 / n U F 2 F Kokosové

dortíky

Postup

Připravíme piškotové těsto: smícháme 120 g jemného krupicového cukru, 2 vejce, 2 lžíce kakaa, 4 lžíce horké vody a 120 g polohrubé mouky.

Těsto vlijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou. Připravíme náplň: smícháme 100 g strouhaného kokosu, 1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček pudinkového prášku, 1 žloutek, 10 g másla a 250 ml mléka. Na zdobení ušleháme 200 ml šlehačky a čerstvé ovoce. Těsto pečeme v předehřáté troubě na 180–200 °C asi 20 minut. Mezitím uvaříme hustý pudink z mléka a pudinkového prášku, poté necháme vychladnout. Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny, přidáme žloutek a vanilkový cukr. Do hmoty vmícháme vychladlý pudink a strouhaný kokos. Uložíme v chladu asi na půl hodiny. Upečené těsto necháme částečně vychladnout a rozdělíme na tři díly. Na spodní díl rozetřeme vrstvu kokosového krému, přiklopíme dalším dílem a opakujeme.

Poslední díl nepotíráme a naplněný korpus dáme chladit na 10 minut.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte kvalitní strouhaný kokos.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

4 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.