Kokosové dortíky
More actions
2 vejce (těsto) 2 lžíce kakaa (těsto) 4 lžíce horké vody (těsto) 120 g polohrubé mouky (těsto) tuk a mouka na vymazání plechu 100 g strouhaného kokosu (náplň) 1 sáček vanilkového cukru (náplň) 1 sáček pudinkového prášku (náplň) 1 žloutek (náplň) 10 g másla (náplň) 250 ml mléka (náplň) moučkový cukr (náplň) 200 ml šlehačky (ozdoba) čerstvé ovoce (ozdoba)
lístky máty nebo meduňky (ozdoba)Těsto vlijeme na plech vymazaný tukem a vysypaný moukou a pečeme v předehřáté troubě na 180–200 °C asi 20 minut. Mezitím uvaříme z 250 ml mléka a pudinkového prášku hustý pudink a necháme ho vychladnout. Máslo a moučkový cukr utřeme do pěny, přidáme žloutek a vanilkový cukr. Do hmoty vmícháme vychladlý pudink a strouhaný kokos a krém uložíme asi na půl hodiny do chladu. Upečené těsto necháme částečně vychladnout a rozdělíme na tři díly. Na spodní díl rozetřeme vrstvu kokosového krému, přiklopíme dalším dílem a postup opakujeme. Poslední díl nepotíráme a naplněný korpus dáme na 10 minut chladit.
Ušleháme 200 ml šlehačky a dortíky ozdobíme šlehačkou, čerstvým ovocem a lístkem máty nebo meduňky.Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.