Koláč citrónový: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 šálek hladké mouky * 1 kávová lžička kypřícího prášku * 6 lžic tekutého vychladlého másla *…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 8: | Řádek 8: | ||
=== na krém === | === na krém === | ||
* 1/2 šálku [[cukru]] | * 1/2 šálku [[cukru]] | ||
* 2 [[žloutky]] | |||
* 2 lžíce tekutého [[másla]] | |||
* malá špetka [[soli]] | |||
* 1 balíček [[vanilkového pudinkového prášku]] | |||
* 1,5 šálku [[vody]] | |||
* z 1 citrónu kůra a šťáva | |||
=== na ozdobu === | === na ozdobu === | ||
Aktuální verze z 26. 4. 2019, 18:02
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 šálek hladké mouky
- 1 kávová lžička kypřícího prášku
- 6 lžic tekutého vychladlého másla
- špetka soli
- 4 lžíce vody
na krém[editovat]
- 1/2 šálku cukru
- 2 žloutky
- 2 lžíce tekutého másla
- malá špetka soli
- 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
- 1,5 šálku vody
- z 1 citrónu kůra a šťáva
na ozdobu[editovat]
- 2 bílky
- 3 lžíce moučkového cukru
Postup[editovat]
- Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přilijeme máslo, vodu a osolíme. Těsto rych le spojíme a vyložíme jím vymaštěnou skleněnou zapékací mísu nebo dortovou formu tak, aby tvořilo vysoký okraj. Dno propícháme, aby se těsto při pečení nezvedalo. Pečeme v předtopené troubě dozlatova. Příprava krému: Všechny přísady smícháme v kotlíku, nebo v hrnku a za stálého šlehání necháme na plotně zhoustnout. Hotový koláč naplníme prochladlým krémem, na okraj a do středu navršíme oslazený sníh z bílků a dáme do mírně teplé trouby zlatě ožehnout.