Koláč citrónový

Citrónový koláč

Recept na koláč citrónový

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 šálek hladké mouky

1 kávová lžička kypřícího prášku 6 lžic tekutého vychladlého másla špetka soli 4 lžíce vody 1/2 šálku cukru 2 žloutky 2 lžíce tekutého másla malá špetka soli 1 balíček vanilkového pudinkového prášku 1,5 šálku vody z 1 citrónu kůra a šťáva 2 bílky

3 lžíce moučkového cukru

Postup

Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přilijeme máslo, vodu a osolíme.

Rychle spojíme těsto a vyložíme jím vymaštěnou skleněnou zapékací mísu nebo dortovou formu tak, aby tvořilo vysoký okraj. Dno propícháme, aby se těsto při pečení nezvedalo. Pečeme v předtopené troubě dozlatova. Příprava krému: Všechny přísady smícháme v kotlíku nebo v hrnku a za stálého šlehání necháme na plotně zhoustnout.

Hotový koláč naplníme prochladlým krémem, na okraj a do středu navršíme oslazený sníh z bílků a dáme do mírně teplé trouby zlatě ožehnout.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do krému trochu vanilky.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

6 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na krém

• 1/2 šálku cukru
• 2 žloutky
• 2 lžíce tekutého másla
• malá špetka soli
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
• 1,5 šálku vody
• z 1 citrónu kůra a šťáva

na ozdobu

• 2 bílky
• 3 lžíce moučkového cukru