Kotlety v zelenině
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 vepřové kotlety
- solamyl
- 2 malé cibulky
- 1 žlutá paprika
- 2 mrkve
- 100 g hrášku
- 2 stroužky česneku
- 250 ml smetany
- sůl
- pepř
- olej na pánev
Postup[editovat]
- Maso omyjeme, osušíme a obalíme v solamylu. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujeme. Rozehřejeme olej a maso na něm prudce po obou stranách opečeme, osolíme, opepříme a vyjmeme. Na rozpálený tuk vložíme zeleninu, podusíme, přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Maso naložíme do vzniklé omáčky a prohřejeme. Podáváme s rýží.