Akce

Krůtí řízky po čínsku

Z WikiFood Recepty

Ingredience

Postup

Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Maso omyjeme, dobře osušíme a nakrájíme na tenké proužky. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm postupně ze všech stran dohněda opečeme. Ochutíme solí a pepřem. Pak maso vyjmeme a udržujeme teplé. Ve výpeku potom dusíme cibuli a česnek až zesklovatí. Přidáme kousky paprik a krátce podusíme. Vmícháme proužky masa, podlijeme vínem, vinným octem, vývarem, sójovou omáčkou a dále dusíme asi 5 minut. Sójové klíčky opláchneme ve studené vodě, necháme dobře okapat a přidáme do masové směsi. Solamyl rozmícháme v trošce vody dohladka, vmícháme do směsi a opět krátce povaříme. Nakonec dochutíme pepřem, sójovou omáčkou a cukrem.

Příloha

  • rýže