Krůtí plátky na žampionech a rozmarýnu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Editor přesunul stránku Plátky na žampionech a rozmarýnu na Krůtí plátky na žampionech a rozmarýnu bez založení přesměrování) |
m (Nahrazení textu „Category:Krůta“ textem „Category:Krocan a krůta“) |
||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
* asi 1173 kJ/280 kcal | * asi 1173 kJ/280 kcal | ||
[[Category: | [[Category:Krocan a krůta]] | ||
Aktuální verze z 30. 3. 2019, 14:23
Ingredience[editovat]
- 4 plátky krůtích prsou
- sůl
- pepř
- 2 lžíce oleje
- 250 g žampionů
- 1 bílý jogurt
- 2 lžičky rozmarýnu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíci plnotučné hořčice
- 1 lžíci medu
- 100 ml bílého vína
- 1 lžíci hladké mouky
Postup[editovat]
Plátky krůtího masa očistíme, lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Pekáč nebo zapékací misku vymažeme olejem a vložíme do něj plátky masa. Rozložíme je tak, aby se nepřekrývali. Na ně naskládáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony. Z bílého jogurtu, rozmarýnu, prolisovaného česneku, hořčice, medu, vína a mouky si připravíme směs na maso. Vše důkladně promícháme a takto promíchanou směsí potřeme plátky masa se žampiony. Vložíme do trouby a pečeme při 200 °C asi 30 minut. Maso behem pečení ničím nezakrýváme. Vhodnou přílohou jsou těstoviny.
Příprava[editovat]
- asi 60 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- asi 1173 kJ/280 kcal