Krůtí plněné řízky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „Category:Krůta“ textem „Category:Krocan a krůta“) |
||
| (Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
=== na řízky === | |||
* 4 [[krůtí řízky]] ([[kuřecí řízky]]) | * 4 [[krůtí řízky]] ([[kuřecí řízky]]) | ||
* 4 plátky [[měkkého salámu]] | * 4 plátky [[měkkého salámu]] | ||
* 100 g [[nivy]] | * 100 g [[nivy]] | ||
=== na těstíčko === | |||
* 200 ml [[mléka]] | * 200 ml [[mléka]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 11: | ||
* 2-3 lžíce [[hladké mouky]] | * 2-3 lžíce [[hladké mouky]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
== Postup == | |||
Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát. | Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát. | ||
== Příprava těstíčka == | |||
V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků. | V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků. | ||
[[Category:Krocan a krůta]] | |||
[[Category: | |||
Aktuální verze z 30. 3. 2019, 14:23
Ingredience[editovat]
na řízky[editovat]
- 4 krůtí řízky (kuřecí řízky)
- 4 plátky měkkého salámu
- 100 g nivy
na těstíčko[editovat]
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 1 lžíce škrobové moučky
- 2-3 lžíce hladké mouky
- sůl
Postup[editovat]
Krůtí prsíčka lehce naklepeme a do každého uděláme nožem zářez (kapsičku). Do plátku salámu vložíme kousek nivy a toto vložíme do kapsičky. Otvor sklepneme paličkou, nebo ještě lépe spíchneme párátkem nebo jehlou na závitky. Takto naplněné řízky obalíme v těstíčku a smažíme v rozpáleném tuku do zlatova - ideální je fritovací hrnec. Podáváme s bramborovou kaší či bramborem. Velmi vhodným doplňkem je zeleninový salát.
Příprava těstíčka[editovat]
V mléce rozšleháme žloutek, škrobovou moučku a mouku. Osolíme a nakonec přimícháme sníh z bílků.