Krkonošské kyselo
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby
- 1/4 litru chlebového kvasu
- hrst sušených hub
- sůl
- kmín
- 1 lžíce másla
- 1 menší cibule
- 4 vejce
Postup
Houby operem a namočíme na půl hodiny do studené vody. Vyjmeme, drobně pokrájime a uvaříme v menším množství vody smíchané s vodou, v níž byli namočeny. K měkkým houbám přilijeme vykinutý kvas a společně ještě povaříme. Nakonec přidáme vejce smažená na zpěněné cibuli. Kyselo podáváme s vařenými brambory.