Kuře v citronové omáčce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 2 citrony * 4 kuřecí prsa * čerstvý estragon * 2 lžíce olivového oleje * 1 lžička hrubé mořsk…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 2. 5. 2019, 14:13
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 2 citrony
- 4 kuřecí prsa
- čerstvý estragon
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička hrubé mořské soli
- 1 lžička barevné směsi pepřů
- 250 ml smetany ke šlehání
Postup[editovat]
- Troubu předehřejte na 200 stupňů. Překrojte citrony, ze tří půlek vymačkejte šťávu a ze zbylé půlky nakrájejte 7 tenkých koleček. Pod kůži každého kuřecího prsa dejte jedno kolečko citronu a větvičku čerstvého estragonu. Dejte do pekáčku, postříkejte olivovým olejem, posypte hrubou mořskou solí a barevnou směsí pepřů a dejte péct na 35 minut. Vyndejte maso, ale udržujte ho stále teplé. Pekáček dejte na sporák, přilijte citronovou šťávu a smetanu ke šlehání, zahřejte, vraťte maso. Servírujte s čerstvým estragonem. Ozdobte zbylými kolečky citronu.