Akce

Kuře v citronové omáčce

Z WikiFood Recepty

Ingredience pro 4 osoby[editovat]

Postup[editovat]

  1. Troubu předehřejte na 200 stupňů. Překrojte citrony, ze tří půlek vymačkejte šťávu a ze zbylé půlky nakrájejte 7 tenkých koleček. Pod kůži každého kuřecího prsa dejte jedno kolečko citronu a větvičku čerstvého estragonu. Dejte do pekáčku, postříkejte olivovým olejem, posypte hrubou mořskou solí a barevnou směsí pepřů a dejte péct na 35 minut. Vyndejte maso, ale udržujte ho stále teplé. Pekáček dejte na sporák, přilijte citronovou šťávu a smetanu ke šlehání, zahřejte, vraťte maso. Servírujte s čerstvým estragonem. Ozdobte zbylými kolečky citronu.