Kuřecí játra v bramboráku
Z WikiFood Recepty
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 300 g brambor
- 500 g kuřecích jater
- 1 balení bramborákového koření
- tuk na smažení
- 15 ml mléka
Postup[editovat]
- Brambory nastrouhejte, slijte vodu a zalijte je trochou vařeného mléka – méně saje omastek, okořeňte bramborákovým kořením, můžete zahustit trochou hladké mouky. Játra krátce poduste. Předpečte bramborák na jedné straně. Na syrovou stranu rozložte upravená játra a přidejte přes ně bramborákové těsto. Po dopečení spodní strany bramboráku jej otočte a dopečte. Podávejte se zeleninovou oblohou.